江西服装学院校领导深入学生食堂检查食品安全工作

发布时间:2024-09-18 21:22:33 | 来源:中国网教育 | 作者: | 责任编辑:闫景真

为进一步筑牢学校食品安全防线,压紧压实食品安全工作职责,为全校师生营造安全健康的饮食环境,近日,江西服装学院党委书记、督导专员林井萍,校党委委员、校长助理闵悦等校领导多次深入学生食堂,检查食品安全工作,后勤保障处相关负责人陪同检查。

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林井萍一行深入清河区第一食堂,认真听取了食堂供餐工作的详细汇报,深入了解食品原料采购渠道、饭菜价格及菜品质量、餐饮器具设施消毒、食堂用电、燃气安全等情况,并现场查看操作间、消毒间卫生及管理情况,仔细检查了食堂留样柜、食品原料采购台账等。

在学生集中进餐期间,林井萍与师生一起排队就餐。就餐过程中,林井萍与同学们轻松愉快地交流,仔细询问学生对食堂环境、菜品价格、菜品种类等方面的意见和感受,了解同学们对餐饮服务的建议和需求,同时询问学生近期的学习和生活情况。

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林井萍强调,学校后勤保障处、餐厅经营方有关工作人员务必坚持安全第一、质量至上,筑牢食品安全防线,要强化服务意识、提高管理水平,实施“日管控、周排查、月调度”,加强督导督查,要规范食品加工操作流程,做好“明厨亮灶”,要落实好经营单位准入、评价和原材料追溯制度,抓好源头管控,做到物美价廉,为师生就餐创造安全、健康、舒适的校园环境。(江西服装学院供图文)

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