峡江县职业中等专业学校开展食堂考核

近日，江西省峡江县职业中等专业学校食堂迎来了全面的考核检查，此次考核旨在进一步压实学校食品安全主体责任，提升校园食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全和身体健康。

考核工作由学校食堂监督管理委员会成员及陪餐家长代表、学生代表共同参与，考核范围覆盖了食堂的各个方面，包括日常进货管理台账、索票索证、原材料储存、加工制作、食品留样、环境卫生、餐用具清洁消毒等。考核组逐一打分，以确保食堂管理的全面性和规范性。

在考核过程中，考核组对学校食堂在食品安全方面所做出的努力给予了充分肯定，同时也指出了需要改进和提升的地方。学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，其食品安全问题一直是学校关注的重点。

通过此次考核，学校将进一步加强对食堂食品安全的管理，不断完善食品安全管理制度，强化食品安全责任落实，为师生创造一个更加安全、卫生、舒适的就餐环境。今后，学校将继续以“为师生服务”为宗旨，把尊重学生生命权和健康权放在首位，不断加强食品卫生安全工作，确保师生科学、营养膳食，不断提高服务质量，努力建设让社会满意的“放心食堂”。（峡江县职业中等专业学校范夫元、刘莹供图文）

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