丰城市梅林镇初级中学：打造“花园式”校园，提升教育质量与学生幸福感

近日，江西省丰城市梅林镇初级中学在基础设施建设和教育质量提升方面取得了显著成效，成为当地教育的一张亮丽名片。

一、学校基本情况

梅林中学始建于1973年，位于梅林集镇丰高公路旁，占地面积100亩，总建筑面积33300平方米。其中教学楼、综合楼建筑面积12600平方米，食堂、公寓建筑面积10500平方米，教工宿舍面积8800平方米，景观湖面积600平方米。校园硬化、绿化面积54970平方米，学校绿化率达40%以上，是一所环境优美、设施完善的“花园式”学校。目前，学校有教职工114人，学生1428人，其中住宿生708人。

二、食堂特色亮点

在市教体局、市教投公司和梅林镇党委政府的大力支持下，梅林中学成功完成了食堂的全面升级改造。学校投入100余万元，将原BOT模式转型为自主经营模式，并由市教投公司负责管理。食堂分为两层，占地面积约1400平方米，可使用面积达2760平方米，设有1200个就餐座位。配备了2名管理人员、1名厨师长、4名厨师和17名服务人员。

严格筛选，把控食材源头：每一批食材在进入食堂前都经过严格检验，确保蔬菜新鲜无农药残留，肉类来自正规屠宰场并具备检疫合格证明，粮油副食等也选择大品牌、质量有保障的产品。

精细加工，严守安全底线：厨师和帮厨人员均身着整洁的工作服，头戴厨师帽和口罩，严格按照标准化流程操作。每道菜肴出锅后都会进行留样，留样量不少于125克，并在专用留样柜中存放48小时。

整洁卫生，营造舒适环境：每餐结束后，食堂工作人员会立即对厨房进行全面清洁，餐具统一高温消毒，桌椅、地面等也会彻底清洗和消毒，确保环境整洁干净。

精心设计，满足成长需要：学校食堂每日菜谱注重营养均衡，包括蔬菜、肉类、鱼类、蛋类等，每餐提供两荤两素一汤，米饭可自由添加，确保学生摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

强化管理，提升人员素质：学校不断强化食堂管理人员的食品安全意识和规范操作意识，食堂工作人员均持有健康证上岗，并定期进行健康检查。

健全机制，督促风险整改：学校成立了由校级领导、中层干部、教师代表和家长代表组成的学生食堂膳食监督委员会，不定期检查食材采购、加工过程和卫生状况，发现问题及时整改。

目前，梅林中学学生人数超过1400人，其中在食堂就餐的学生人数高达1100多人，比去年增长900余人。师生满意度达100%，幸福感不断提升。

三、运动场特色亮点

为改善原有运动场塑胶跑道严重受损、杂草丛生的问题，学校去年11月份通过招投标投入58万余元对运动场塑胶跑道进行全面维修改造，并投入30余万元清除杂草和平整修复场地。如今，学校运动场面貌焕然一新，学生们在体育锻炼中笑声不断。

丰城市梅林镇初级中学通过基础设施升级和教育质量提升，为学生营造了一个安全、舒适、健康的成长环境。学校不仅注重硬件设施的完善，还通过严格的食品安全管理和科学的营养配餐，确保学生的健康成长。未来，梅林镇初级中学将继续努力，打造成为当地教育的标杆学校。（丰城市梅林镇初级中学供图文）