江西吉安吉州区：校准校园食堂“秤砣”，算好师生膳食“明白账”

3月19日，江西省吉安市吉州区教体局聚焦校园食堂粮油食材市场询价及伙食费结算工作，组织了一场至关重要的规范详解研讨会。此次活动围绕提升校园食品安全保障和膳食经费管理水平展开，力求为师生打造更加优质的后勤服务。

吉州区作为全市率先推行食材粮油“集采统购”模式，在2024年秋季学期取得一定成果，但在实际操作过程中，遇到了一些困难。部分学校市场询价操作流程不规范，询价人员因业务不熟练导致数据偏差，影响了食材采购成本控制与伙食费合理核算。为化解这些难题，积极征求学校建议意见，组织了此次研讨会，详细规划市场询价流程规范、伙食费结算标准等关键内容。

研讨会上，工作人员依据采购合同条款，详细解读市场询价和伙食费结算的具体步骤。各校代表也积极分享经验、建言献策，围绕如何优化询价渠道、确保结算透明公正展开热烈讨论。吉州区教体局对这些建议进行梳理整合，形成一套科学严谨、切实可行的工作方案，确保校园食堂采购与结算工作在合法合规的轨道上运行。

吉州区教体局还对各校提出了明确要求，着重强调各校要切实落实主体责任，一丝不苟地做好前期各项准备工作。各校必须加强对询价人员的专业培训，才能保障市场询价数据准确可靠，为后续采购与伙食费结算提供坚实的数据支撑。

此次规范详解研讨会，充分体现出吉州区教体局对校园食品安全和膳食经费管理的高度重视。未来，吉州区教体局将进一步完善“集采统购”工作机制，帮助学校解决实际操作中遇到的难题，推动校园粮油食材“集采统购”更好地实施。在保障食品安全的同时，实现膳食经费管理的公开透明化，真正守护好师生“舌尖上的安全”，让师生吃得放心、吃得满意。（吉安市吉州区教育体育局刘奇舞、钟玲玲、彭云飞供图文）