九江市濂溪区教体局开展2025年春季学校、幼儿园膳食营养培训会

5月13日，由江西省九江市濂溪区教体局主办的2025年春季濂溪区学校、幼儿园膳食营养培训会顺利开展。本次培训会为全区中小学、幼儿园的140余名膳食营养相关工作人员带来专业指导。

活动特邀九江市营养健康专家薄春燕进行分享，薄春燕强调膳食营养对学生非常重要，并深入剖析学生缺乏关键营养素的危害，例如缺钙会导致骨骼发育不良、缺铁会引发贫血、蛋白质与微量营养素缺乏会造成孩子注意力不集中或情绪波动等。就缺乏营养防范问题，薄春燕从三维平衡模型、可落地实施策略、关键质控指标、挑战与解决方案四个维度展开讲解。

随后教育股股长周良其对《濂溪区中小学（幼儿园）校园餐膳食营养监管工作实施方案》进行了详细解读。他指出：校园餐不仅要满足幼儿和学生的基本饮食需求，更是关乎下一代健康成长的重要民生工程。强化校园餐膳食营养监管，是落实国家“健康中国”战略、推进“学生营养改善计划”的关键举措。他希望大家秉持“时时放心不下”的责任感，将各项要求精准落实到采购、烹饪及学生餐盘的每一个环节，合力为孩子们打造安全、营养、健康的“幸福餐”。

此次膳食营养培训会的成功举办，不仅有效提升了全区学校、幼儿园食堂工作人员的营养知识储备，还为构建健康的校园饮食生态筑牢根基。（九江市濂溪区教体局胡珺供图文）