赣州市第一职业技术学校：聚焦学生营养，共筑健康成长防线

5月14日，江西省赣州市第一职业技术学校为深入普及学生健康知识，提升健康素养，强化后勤、食堂工作人员的膳食营养意识，特别邀请学校卫生健康副校长、章贡区水西镇卫生院主任刘水连入校，为学校150余名学生代表及食堂工作人员开展了一场以《中国学生营养日》为主题的卫生健康讲座，取得了显著成效。

在讲座中，刘水连深入浅出地详细阐述了“中国学生营养日”设立的背景与宗旨，让学生们深刻认识到营养健康对于自身成长的重要性。她结合实际，深入分析了当前学生的营养现状，指出学生群体中普遍存在的饮食结构不合理、运动不足等问题，这些问题正成为影响学生健康成长的重要因素。针对这些问题，刘水连提出了科学实用的“52110”行为目标，即每天应吃5个拳头大小的蔬菜和水果，以确保摄入足够的维生素和膳食纤维；使用电脑、玩电子游戏的时间少于2小时，避免长时间久坐对身体造成伤害；每天进行1小时以上中等或高等强度运动，增强体质；每天吃肉不超过1个手掌大小，合理控制蛋白质摄入量；不喝（0次）含糖饮料，减少糖分摄入，预防肥胖和龋齿等健康问题。这一行为目标的提出，为学生们在日常生活中如何做到营养均衡、健康生活提供了明确的指引。

此外，刘水连还针对学生营养三餐进行了详细的讲解，从早餐的营养搭配、午餐的丰富多样到晚餐的清淡易消化，给出了科学的饮食建议。她强调，合理的一日三餐是保证学生身体健康和学习精力充沛的关键。同时，她还介绍了丰富的健康营养知识，让学生代表及食堂工作人员对营养健康有了更全面、深入的了解。

讲座结束后，学生代表们纷纷表示收获满满，深刻认识到科学饮食的重要性，今后将按照“52110”行为目标调整自己的生活习惯，注意饮食科学，倡导健康理念。食堂工作人员也表示，通过此次讲座，他们对膳食营养有了更清晰的认识，将在今后的工作中优化膳食供应，为学生提供更加健康、营养、美味的饭菜。

此次讲座内容丰富实用，不仅为学生们树立了正确的饮食观念，引导他们养成良好的生活习惯，还为学校食堂工作人员优化膳食供应提供了科学依据，有助于从源头上保障学生的营养健康。学校也将以此为契机，持续关注学生的健康成长，后续还将继续开展相关活动，如举办健康知识竞赛、开展营养健康主题班会、邀请专家进行定期指导等，进一步强化学生的健康素养，营造健康、和谐的校园环境，助力学生全面发展、健康成长。（赣州市第一职业技术学校刘莉敏、周启波、严洁供图文）