大余县职业中专：开启一场舌尖上的奇妙之旅

近日，大余县职业中专烹饪专业组邀请赣州市名师工作室创办人、赣州市劳动模范、南康荷包胙非遗继承人朱贤芳大师到校开展文化宣传活动。此次活动为师生搭建了近距离接触烹饪文化精髓的平台，有力推动了传统烹饪技艺的传承与发展。

烹饪是艺术与生活的完美融合。厨师手持锅铲，如同画家执笔，将色彩缤纷的食材化作盘中的绝美画卷。鲜嫩多汁的牛排，淋上精心熬制的酱汁，搭配色彩鲜艳的时蔬，宛如一件艺术品；晶莹剔透的虾饺，褶皱均匀细腻，恰似绽放的白玉花朵。每一道菜肴，都是厨师匠心雕琢的结晶。从食材甄选、刀工处理，到火候把控、摆盘设计，无一不彰显着对美的极致追求。烹饪，让平凡的食材焕发别样光彩，为生活增添无尽诗意。

烹饪也是传递情感的温暖纽带。母亲在厨房忙碌的身影，一碗热气腾腾的面条，饱含着浓浓的爱意；朋友聚会时，大家一同动手准备美食，在欢声笑语中情谊愈发深厚；逢年过节，一家人围坐在包饺子、烹制团圆饭，那熟悉的味道，承载了对家最深的眷恋。烹饪将爱融入每一道菜肴，让人们在品尝美食的同时，获得心灵的慰藉与温暖。

烹饪更是探索多元文化的窗口。中国八大菜系各有千秋：鲁菜醇厚香浓，川菜麻辣鲜香，粤菜清鲜爽滑，淮扬菜精致典雅……每种菜系都是地域文化的缩影，反映着当地的风土人情、饮食习惯和历史传承。而当大家品尝意大利披萨、法国鹅肝、日本寿司等异国美食时，仿佛开启一场跨越国界的文化之旅，领略不同国家和民族的独特魅力。

5月18日，烹饪专业举办24级学生首次家长会暨家长开放日活动。烹饪班学子精心烹制特色菜肴，向家长全面展示阶段性学习成果。活动现场，一道道色香味俱佳的菜品，不仅展现了学生扎实的烹饪技艺，更彰显了专业教学的卓越成效。

无论你是烹饪新手，还是厨房高手，烹饪的世界都有无尽的惊喜待你发现。它可以是治愈心灵的独处时光，也可以是充满乐趣的社交体验。从现在开始，走进厨房，拿起锅铲，用双手创造属于自己的美味故事，让烹饪的魅力在舌尖与心间绽放！（大余县职业中专供图文）