江西青年职业学院：探庐山云雾茶韵，悟茶旅融合之道

为引导青年学子深入基层了解地方特色产业发展现状，服务乡村发展需求，近日，江西青年职业学院“星火筑梦，青春力行”社会实践服务队走进九江市庐山茶叶科学研究所，学习庐山云雾茶的品种特性、种植技术与加工工艺等核心知识，了解该茶的发展历程、标准化种植与品牌化运营对经济的带动作用。

聆听茶研 了解产业

九江市庐山茶叶科学研究所副所长余明慧向实践队介绍了庐山云雾茶的品种特性、种植技术及加工工艺等专业内容。实践队员跟随讲解员认真观看宣传片，进一步了解庐山云雾茶的发展历程、茶产业标准化种植与品牌化运营带动经济的路径以及“茶旅融合”的特色发展模式，在专业讲解与影像资料的学习中，深入认识茶叶产业在文化传承与地方经济发展中的双重价值。

走进茶厂 品悟茶韵

在庐山云雾茶制作车间，实践队实地考察鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥等核心工序操作，直观了解标准化加工流程及产业链运作模式，并前往生态茶园实践“一芽一叶”标准化采摘。他们与科研人员进行交流，通过调研全面了解茶叶特征、品种特性、生长环境、制作工艺及品质管控要点，深入探究庐山云雾茶作为地理标志产品的独特价值与文化科技底蕴。

此次赴庐山茶叶科学研究所的实践，实践队系统了解了庐山云雾茶从鲜叶到成品的全流程制作工艺，不仅深化了对茶文化的具象认知，更通过实践切身感悟，进一步增进了对中国传统文化与历史的生动理解。（江西青年职业学院供图文）