​吉安市吉州区兴桥镇中心幼儿园：聆听幼儿膳食意见 让食堂菜谱更“美味”

“山药粘粘的好奇怪……”“菜叶苦苦的……”幼儿用餐时提出的看似天真的反馈，如今在江西省吉安市兴桥镇中心幼儿园被正式纳入了膳食改进意见簿。小朋友们正通过采访和绘画表征的方式，直接参与食堂菜单的制定和调整。

“食物红绿灯”帮助孩子们学会选择健康食物，幼儿园也积极汇总活动的建议和反馈，对膳食进行相应调整，进一步完善“科学膳食、平衡营养、安全健康”的营养膳食工作。

从一餐一饭中，孩子们不仅学会了营养知识，也感受到了被尊重的喜悦。通过幼儿的绘画表征和家长们的积极参与，幼儿园食堂的菜谱正变得越来越“美味”。（吉安市吉州区兴桥镇中心幼儿园刘戬、刘婷、陈雅梦）