章贡区第十四保育院开展食品安全应急演练活动

为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，提高全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障幼儿的身体健康与生命安全，江西省赣州市章贡区第十四保育院于近日开展了食品安全应急演练活动。

食品安全应急演练

演练模拟了幼儿在园就餐后出现疑似食物中毒的情景。

当天下午，随着演练指令发出，班级教师发现多名幼儿出现腹痛、呕吐等症状后，立即启动应急预案：第一时间上报院内应急指挥组，同时将幼儿送往保健室进行初步观察；后勤组迅速封存留样食品、保护现场；通讯联络组及时联系医疗机构并通知家长；安抚组对其他幼儿进行情绪疏导。各小组分工明确、配合紧密，演练过程井然有序。

食品安全应急演练

本次演练重点检验了从事件发生、信息上报、人员救治到事后排查的完整流程。演练结束后，幼儿园后勤管理负责人对活动进行了总结，强调食品安全无小事，要求全体教职工始终保持高度警惕，严格落实日常食品安全管理制度，做到早发现、早报告、早处置。

通过此次实战化演练，全体教职工进一步熟悉了食品安全突发事件的处理流程，增强了协同配合意识，提升了应急反应能力。保育院也将以此次活动为契机，持续加强食品安全日常监管，深化安全教育，为孩子们营造一个安全、健康的成长环境。（黄璜、焦婷婷、胡海燕、张曼薇）