吉安市吉州区召开“校园餐明白人”业务培训暨教育警示会

3月27日，江西省吉安市吉州区教育体育局联合区市场监督管理局、区公安分局，在五里小学一楼报告厅召开全区“校园餐明白人”业务培训暨教育警示会，全区公民办中小学、幼儿园、中职学校及食材粮油配送企业相关人员共225人参会，聚焦校园餐规范管理、食品安全、经费管控等关键工作，压实主体责任、强化业务能力、开展警示教育，全力守护师生“舌尖上的安全”。

会议指出，区教体局对校园餐相关工作要求进行传达解读，邀请专业会计进行授课，明确要求规范校园餐经费管理，实行专账专户、独立核算，确保经费使用规范透明，并对下一步校园餐管理工作作出具体部署；区公安分局环食药大队结合校园食品安全典型案例开展警示教育，以案释法、以警明责，切实强化从业人员法律意识与安全底线思维；区市场监管局围绕食材验收、储存加工、餐具消毒、食品留样等全流程，详细讲解食堂食品安全操作规范与风险防控要点，提升实操管理水平。

会议强调，要压实各方主体责任，从严从细抓好校园餐全链条安全管控，强化常态化自查自纠与质量提升，健全监管机制，规范各项操作流程，切实守住校园食品安全底线，保障师生饮食健康。

会议要求，全区各校要迅速落实会议部署，按期完成整改、材料报送与各项筹备工作；联合多部门以“四不两直”方式开展常态化联合督查与突击复核，对问题突出、整改不力的学校严肃通报处理，确保校园餐管理闭环落地、不走过场。

此次会议进一步明晰工作标准、压实监管责任、提升业务能力，有效推动校园餐管理规范化、精细化，为筑牢吉州区校园食品安全坚固防线、保障师生饮食健康奠定坚实基础。（吉安市吉州区教育体育局刘奇舞）