临川旅游商贸中等专业学校开展食堂餐饮应急演练 筑牢校园安全防线

为进一步提升校园突发食品安全事件应急处置能力，切实保障师生身体健康和生命安全，4月17日中午，临川旅游商贸中等专业学校总务处、保卫科按照紧急情况预案，再次联合组织学生及总务、保卫工作人员，开展了一场贴近实战的食堂餐饮应急演练。

演练模拟学生在食堂就餐过程中突发呕吐等疑似食物中毒症状。从第一现场学生出现不适，到附近教师迅速察觉并第一时间上报，演练严格按照预案流程推进。校方立即启动应急响应，总务处、保卫科人员快速到位，一方面对涉事餐饮窗口进行封存，保护现场、留存样品，防止事态扩大；另一方面组织人员将“患病”学生安全护送至校医室及校外医院就医，全过程衔接紧密、行动高效。

整场演练涵盖了“发现报告—应急响应—窗口封存—医疗护送—现场封闭”等关键环节，全面检验了学校各部门在面对突发食品安全事件时的协同配合和快速反应能力。参与师生及总务人员各司其职、操作规范，达到了预期效果。

此次演练不仅强化了食堂从业人员的安全责任意识，也提升了学校应对突发事件的实战水平。