南昌市青山湖区胡家小学开展食品安全事故应急演练

为切实提高应对食品安全突发事件的处置能力，规范应急流程，4月24日，江西省南昌市青山湖区胡家小学开展食品安全事故应急演练。本次演练紧扣六大核心科目，模拟真实场景，注重实战实效。

中午用餐半小时后，四（1）班部分学生出现疑似食物中毒症状，午托老师第一时间察觉并上报学校食品安全管理人员。食品安全副校长龙菊水、管理员李晓升迅速赶赴现场，启动应急响应，组织学生转移、安抚问诊。校长方丽媛统筹协调，及时上报上级部门，安排人员护送学生就医、对接家长。

同时，后勤人员规范留存呕吐物样本、开展全面消杀，食堂封存当日饭菜留样配合检测。此次演练检验了应急预案的科学性，锤炼了应急队伍能力。胡家小学将以此次演练为契机，常态化开展食安教育与演练，严守安全底线，守护师生“舌尖上的安全”。（胡晗静）